花膠燉烏雞湯 功效：花膠對骨骼有益，無花果助傷口癒合，淮山健脾，烏雞助產後補身。 材料：花膠一両、烏雞一隻、淮山五片、無花果四粒、紅棗六粒。 做法：花膠浸軟，用薑蔥出水，烏雞出水過冷河，把湯料洗淨放在煲內滾約三分鐘，搯起湯料放入燉盅，加碗半水一起燉四小時後即可飲用。
