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百寶袋網誌

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  • 餸菜方面:均以少鹽、紅糖(或白糖)、麻油、適量黑糯米酒等來調味,以烚、蒸及炆煮來烹調,不宜太味濃及油膩。而湯品以隔水清燉及煲來烹調。
    肉類方面:均以瘦肉、少肥油豬展肉、魚肉、雞柳肉或雞胸肉為主,而原雞隻或冰鮮雞食用前必須先去皮、去肥膏、去頭尾及去清內臟(烏雞則不須去皮)。
    飯類方面:可以以糯米、紅米、糙米來代替白米,亦可進食通粉、米粉、面線等。
    蔬果方面:生果不太適宜於產後一星期內進食水果,如真的想吃的話,可選擇木瓜或提子。另蔬菜煮食時須注意均衡營養的吸收,最好能做到青、紅、黃、白、黑之五色蔬果均俱全。
    燉品湯水方面:在日間進食較易吸收,而養生甜品則在夜間進食效果會更好。
    飲品方面:主要以代茶為主較好,能較易被腸胃吸收有關調理身子的功效。而水份、熱奶或熱豆漿亦都可以飲,勿一次過飲太多避免腸胃下垂,以適可而止為佳。

    媽媽百寶袋提提您,產婦可於各湯水甜品等自行加入燕窩、雪蛤膏、沙參、淮山、玉竹、花膠等滋陰潤燥的材料。

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  • 從中國傳統角度來看,產婦必須進補,更有要產後補足一百日之說,產後期間就好像給身體一個『重新』的機會,若進食休息得宜會令身體較未懷孕前更健康強壯,那麼究竟在坐月期間,進食方面有甚麼要注意的地方呢?

     

    1. 必須要待惡露清乾淨後才可吃薑醋,以及其他行血的補品。
    2. 不可以吃生冷的食物和飲料,如魚生等。
    3. 要多吃些鐵質豐富的食物,補充生育時大量的血液流失。
    4. 餵哺母乳的媽媽都可以吃雞酒,但需要看嬰兒的反應,如他們於吃奶後出現面紅紅的情況,媽媽應在進食後相隔三至四小時後才餵母乳。
    5. 坐月期間不宜進食寒涼食物,如西瓜及香蕉。
    6. 一些溫補的水果如榴槤及龍眼都可以進食。
    7. 避免進食寒涼蔬菜如白菜,應盡量進食屬正氣的蔬菜如菜芯、節瓜及頭菜等。
    8. 若坐月期間患有感冒,應停止服用任何補品。
    9. 坐月時應飲用代茶以取替白開水。

     

    媽媽百寶袋提提各位媽媽在坐月期間除了要注意飲食外,還記得要盡量爭取時間休息,否則會影響到營養的吸收,這樣吃多多補品都無用啦!

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  • 媽媽百寶袋提提您 之 產後湯水篇(十三)
    北芪圓肉淮山燉烏雞
    功效:滋補氣血、養陰潤燥。
    材料:北芪五錢、陳皮少許、海竹五錢、淮山八錢、圓肉四錢、百合半兩、烏雞一隻。
    做法:將所有材料洗淨加水燉三至四小時即可飲用。
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  • 媽媽百寶袋提提您 之 產後湯水篇(十二)
    此湯水適合餵人奶的產後媽媽飲用
    材料:豬腳兩隻、黃芪一兩、黨蔘一兩、當歸四錢、通草三錢、紅棗五粒。
    做法:將所有材料洗淨放入適量的水,水滾後文火煲三小時即可飲用。

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  • 以下介紹兩款適合產後媽媽飲用的袪濕茶
    (一)
    材料:天麻二錢、全歸四錢、川芎三錢、首烏四錢、南棗3粒、水四碗。
    做法:將所有材料洗淨用四碗水煎成一碗水飲用。
    (二)
    材料:伏神五錢、雲苓五錢、黨蔘兩枝、淮山三片、紅棗十粒、水四碗。
    做法:將所有材料洗淨用四碗水煎成一碗水飲用。