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百寶袋網誌

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  • 紅棗木耳豬腰湯


    功效:此湯有助產婦補益腰腎,養血補血,又不會過於行血。
    材料:豬腰一個、紅棗十粒、乾木耳十克、薑二片。
    做法:豬腰洗淨挑去白筋,用粗鹽洗擦去味,切成腰花。乾木耳浸軟洗淨切好。燒熱油鑊,加入薑片爆香後放入豬腰炒,加入適量米酒再炒,後加入其他材料及約兩碗水,以細火煲約30分鐘,再加鹽調味即可飲用。

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  • 黨參山斑魚湯
    功效:補血健脾,調理身體。
    材料:黨參一両、山斑魚約十二至十六両、紅棗約八粒及一角果皮。
    做法:用鹽塗於山斑魚上刷去潺,然後拖水,再用薑起鑊把魚略煎一下以去腥味。再把所有其他材料洗淨放入煲,加水及煎好的魚煲,水滾後煲約兩小時後放入鹽調味即可飲用。

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